加热解冻法
对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
微波炉解冻法
微波炉利用电磁波使食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。
低温高湿解冻柜厂家解冻：对于一些肉食动物来说，肉类的解冻才是的。如一些冷冻的薄肉片一般是下火锅的，它们的话是可以直接下锅的涮着吃的。因土壤后体积膨胀，会引起地面及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。而一些相对大些的肉块的话可以将它先放置低温高湿解冻柜厂家内解冻，然后再拿出在常温下解冻，这样自然解冻的，吃起来口感会比较好。千万不要放到热水中去解冻，这样千万不可以，非常影响肉质的。。
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制冷剂是影响低温高湿解冻柜厂家温度的一个重要因素，节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。因此需要注意制冷剂的状态。当冷库节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓;同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。
