葛根粉的***与作用
1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血、心肌l梗死、心律l失常、高l血压、动脉l硬化等病症。
2、解肌发表：葛根丙l酮提取物有使体温***正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热解渴、心烦不安等病症。
3、降l糖降l脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的用于治l疗高l血糖、病症，有显著疗l效。
4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有名程的治l疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治l疗老年傻呆、智力障碍、***差等病症。
5、祛脂降l压：葛根能使血压更易控制，并使毛细l血管扩张，血粘度降低，微循环改善。能软化和保护血管，降低***中和胆固醇的作用。
6、：葛根能解乙醇毒性，并能解救后迅速排泄。可可后头疼脑胀、脸红等症状。缓精在胃内吸收，保护胃粘膜。
7、***护肤：葛根能增强皮肤的伤能力。
8、生津止渴：葛根润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、l眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
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葛根解l酒的方法
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葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解l酒舒肝的***。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解l酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。
葛根粉的鉴别方法
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将纯正的葛根粉少量放入口中时，葛根粉会很快自然融化在口中，有清凉感和人参味，如金粉匠葛根粉，即使在没有加糖和蜂蜜的情况下，也能品尝到淡淡的回甜滋味，没有其他异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。
葛根的营养价值
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常食葛粉能调节***机能，增强体质，提高机体抗病能力，永葆青春活力。 现代***研究，葛根黄酮具有预防恶l性瘤和雌ji素样作用，可促进女性***，尤其对中年妇女和绝经期妇女******作用明显。
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