一般全自动洗碗机是从自动除渣、自动清洗、自动喷淋冲水、自动吹水/烘干等一系列环节完成，清洗后的餐具可直接使用。全自动洗碗机进行科学洗碗，使餐具不仅能彻底洗净，大肠菌、蛋白质、淀粉及各类菌完全被杀灭，无残留。使用双核变频加热、省电、能耗低，仅仅普通洗碗机的三分之一，使用一年赚回一台洗碗机。全自动洗碗机省洗洁精：不必专用洗涤剂。目前在***推广长期未变化的商用全自动洗碗机面临着新的变化转折点，一是双核变频加热器的专利，二是免洗涤剂的操作，是行业前列。
与人工洗碗比较，全自动洗碗机有哪些优势？
1、全自动洗碗机取代人工，操作更省人，维修简单，极大降低用工及管理成本。
2、洗碗工劳动强度低，用工稳定，老板更省心。
3、对于餐厅 酒楼来说，餐具洗净度高，餐具真正洁净、健康、卫生，对于提高客户回头率，提升餐饮营利起到重要性作用。
4、洗碗机高温烘干杀菌，洗得干净
省时省力又省钱，如何选择合适的商用洗碗机？洗碗机
经过2016年、2017年的快速增长，洗碗机市场在我国已处于导入期。除了家用洗碗机需求增加之外，商用洗碗机以其高温、消毒、大强度、短时间处理的特点，也越来越受到行业人士的青睐。
随着食品工业的快速发展，为了节省劳动力，降低人工成本、资源成本，提高工作效率，商用洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，与手工洗碗相比，全自动洗碗机每小时可以洗餐具上千个，而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。
此外，机洗耗电量、用水量也比人工手洗餐具低约三分之一。同时，经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗，并且还兼有杀菌消毒的作用，并且还能降低碗碟的破碎率，减少厨房设备采购成本。
随着食品工业的快速发展，为了节省劳动力，降低人工成本、资源成本，提高工作效率，商用洗碗机开始进入到餐馆、酒店、食堂等大型场所。商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，与手工洗碗相比，全自动洗碗机每小时可以洗餐具上千个，而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。
购买综合成本的考虑。购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势。
总之，随着2017年一路高歌的洗碗机市场落下帷幕，面对已经开启的2018年，参与洗碗机市场竞争的各方力量可以说是充满期待。笔者相信，相比手工洗碗碟，商用洗碗机的诸多优势也将更受用户青睐，让我们拭目以待吧！
