基于早餐产业化的便民利民属性，***层面也积极鼓励企业经营早餐。***多个城市开展早餐工程，规范早餐经营，提升居民生活质量，所以移动小吃车以及美食车、木屋小吃车不断的加入在人们的视野中。
据统计显示，多数消费者早餐需求较传统，猎奇心态较少，更希望吃到熟悉的味道。从消费者喜好需求出发，早移动餐车配有蒸、煮、油炸、烧烤四种功能，能满足多种市民入口味道需求。
学生、上班族是在外用早餐的主要群体，他们需要在上班路过地就近解决早餐需求，但熬夜起晚、交通通勤等压力，让早餐时间被不断压缩。据调查显示，消费者愿意等待早餐时间仅为2~5分钟。因此，对早餐除安全、品质外，还有一特定需求：速度要快。所以本厂家生产的电动四轮摆摊车起着重要作用。
早餐不仅仅是一个满足饥饿感的小事，而是关系到民众健康、生活便利，以及城市友好的大问题。移动快餐车以及电动四轮摆摊车能让一份健康美味的早餐，美好我们一整天。
在国内，移动餐车饮食业正处于一个非常尴尬的时期。快餐车由三大部分组成：电器系统、底盘、车身。三大核心部件：电池、电机、电控。以往简陋的移动餐车，既没有安全的保障，又缺少放心的卫生设备，对周围环境卫生状况有很大的影响，没到环保卫生检查时成为严查对象也就不足为奇了。因此，如何解决传统移动餐车的弊端，标准街头移动餐车饮食就显得格外重要了。
