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厨房食梯具备的安全性能，轿厢的尺寸不应大于a轿厢底面宽1.0m,b轿厢深度1.0m,轿厢高度1.20m,如果轿厢是由于几个固定的间隔组成，且每一间隔都满足上述要求，则轿厢总高度允许大于1.20m.
厨房食梯使用范围，食梯的使用范围广，使用场合遍及学校食堂、宾馆、饭店、图书馆等场合。小型餐梯五种使用注意事项，面对市场上良莠不齐的杂物电梯产品，面对杂物电梯必要但价格高昂而又工作繁琐的前期土建工作餐梯严禁超载运行，货物的重量应小于规定的载重量。由于现在市场上面现在滥竽充数的厂家比较杂，故***质量监督检验检疫总局和***标准化管理会共同发布的《杂物电梯制造与安装安全规范》中明确规定杂物电梯的额定载重量不得大于300kg
升降机则是靠电动葫芦来驱动的，电动葫芦为主体，居中的是钢丝绳卷筒，此种类型只有一根钢丝绳，相对来说比较容易断裂。
超限时保护功能：当轿厢或对重遇到障碍时，电梯主机运行时间大于全行程正常运行时间10秒前，电梯主机自动停止运转。
极限限位保护功能：在井道的上端和下端装有极限开关，可防止轿厢冲顶或墩底。
故障重新启动功能：只有在排除故障后，并且将控制柜内运行/检修开关拨到运行位置，重新送电，电梯才能正常运行，防止误操作，保证可靠。
