不少人可能会说，刺一点都不好吃！这可就枉刺槐了，这些人吃到的很可能是国槐的花朵，夏末开花的国中含有大量的芦丁，会刺激人的消化系统，所以并不适宜作为野菜来享用。千万不要用国槐的花朵去做菜，那将带来灾难性的后果。刺虽好，获取却不易。首先是枝条上满满的刺，让采摘者一个不小心就被扎出满手小洞。其次，则是枝条上密密麻麻的蚜虫了，刺槐会吸引很多蚜虫（其实国槐也一样），密集的蚜虫虽然不会影响刺的食用，但是幼嫩枝条和花葶上的密密麻麻的蚜虫还是会让人有些不爽。好在，现在各大超市都有出售成盒处理好的刺，没有刺和蚜虫的威胁，也不用担心卫生问题，我们不用也不必去路边的行道树上薅花了。
这样可以更好的去保证它的存活，在经过了解之后我们发现它具有一定的耐旱、喜光和忌涝的习性，所以在播种之后要注意在幼苗出齐之前是不可以的。一旦开始出苗之后，就可以适时地，但是也要保持土壤的湿度适中，然后结合松土和中耕，这样可以更好的提高地温，从而提升它的发芽率；如果过早容易导致土壤湿度变大，再加上地温低，就非常容易出现坐苗黄叶病等情况。
刺槐、槐树、紫穗槐等多种豆科植物，树姿优美，经济价值高，15公分刺槐多少钱，是良好的绿化树、行道树及庭荫树。但近年来刺槐蚜的发生正变得越来越严重，应引起重视，并积极开展防治。刺槐蚜，属同翅目，蚜科。在江苏地区，蚜一年发生20多代。刺槐蚜以无翅孤雌蚜、若蚜或少量卵于背风向阳处的野豌豆、野首清等豆科植物的心叶及根茎交界处越冬。6℃至24℃比较适宜刺槐蚜的生长和繁育，3天至5天就可完成一代。
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