榆耳对空气的要求：
空气
榆耳为好气菌，菌丝生长和子实体发育均需新鲜空气。在子实体生长阶段，空气不足，将***生长或呈现脑状畸形。
酸碱度
pH为4~8菌丝均可生长，适pH为5.5~7.
营养
榆耳能分解利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源，还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素，不利用木质素；近年来，人们对榆耳的食、***价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于野生资源濒于枯竭，加上人们***性地采集，所以在市场上欲购难求，价格倍增。也能分解利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源，而不能利用无机氮源，所以，培养基可以添加有机氮源，而不应使用化肥。培养基中还必须加入磷酸二氢钾、***镁、***钙等无机盐为辅佐营养。
榆耳肉质肥后，富有弹性，其肉质如蹄筋，质地如海参，具有特殊风味，味道鲜美可口，营养丰富是一种美味的食用菌。在生活中经常食用（野生榆耳）可以，增强机体力，长期食用(野生榆耳)还可以排除身体内的是一种营养健康的美容方法。对儿童厌食，食欲不振，（野生榆耳）有很好的。 对于儿童老人有一定的作用。公司一贯坚持“质量一，用户至上，优质服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质量的产品，良好的信誉，优质的服务，产品畅销***近三十多个省、市、自治区以及远销海外，东南亚等***。榆耳是现代生活中餐桌上不可缺少的健康美容菜。
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榆耳别名榆木耳、沙耳。菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治及其他******。主要分布于黑龙江、、台湾、山东，云南等地。生长于栎、杨、榕、槐阔叶树的腐木上，单生或群生。一般情况下东北人叫沙耳，山东人叫榆耳蘑菇，当地俗称：沙木耳，榆黄木耳、榆耳菜等。人工培植以椴木的和袋料的为主。
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