真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。
性能特点：
1，采用全电脑控制，自动运行，设定，操作方便、运行安全可靠。
2，采用变频无级调速，启动平稳。运转速度在3～8r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3，采用呼吸式滚揉原理，使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
4、整机采用不锈钢制作。采用世界品牌的电气、液压及真空控制元器件，性能稳定、可靠。鸭肉真空滚揉机，鸡腿滚揉机
揉机具有以下功能：
1.设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
2.该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒内转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解 为水溶性蛋白，真空滚揉机厂家，易被***所吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目 的。
滚揉机性能：
整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，真空滚揉机，性能可靠，操作简便，使用效率更高。具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。
真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备，
广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，真空滚揉机价格，
肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，
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