山东硕赫机械有限公司热烈欢迎新老顾客前去资询，大家将为您详解。果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的通称，是以水果、蔬菜为关键原材料，经真空泵脱干等加工工艺生产制造的各种水果、蔬菜脆片。果蔬脆片选用的真空设备，在食品类干躁层面的运用基本原理非常简单，便是在负压力标准下，水份熔点的减少，提升了水份挥发的速率。并因为溫度的减少，使干躁全过程对食品类特性更改并不大。而冻干加工工艺较适用生产加工新鮮的当季蔬菜水果，冻干以后的果蔬脆片口味松脆、风味各不相同、有益身体健康，老少咸宜。储存了新鮮蔬菜水果的颜色、营养成分和风味、又具备低热量、低脂肪和高纤维素的特性，含油量显著小于传统式油炸食物，无油腻之感。
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机器设备优势；其结构紧凑，真空泵脱干、脱油和储油罐集为一体(节约室内空间，采用内、外循环底压蒸气大规模传热，加温快速，油的温度采用智能控制系统，油温稳定，原材料遇热匀称，清除了上特许权机器设备高溫储热造成 油脂劣变及油温不匀称的弊端；圆盘型料蓝使加料、进料更便捷，升降车出、入料蓝大幅度降低了劳动者强、提升了工作效能。油脂持续循环系统过虑，降低了油脂消耗和集中化清除料渣的不便，虾片真空油炸机厂家，油脂不需做独特收购解决；设计制作的专利技术全不锈钢板液体喷涌机械泵使真空值高达0.098MPa之上，为真空泵煎炸脱干造就了良好条件；采用设计方案与众不同的三支撑移动式髙速脱油笼，脱油明显增强。具备强悍、、环保节能及实际操作简单等突显特性，合适北方和南方几十个种类的蔬菜水果原料，生产加工出的果蔬脆片产品片形更强，颜色鲜艳，含油量低，口味松脆。
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真空油炸机特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，台湾虾片真空油炸机，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构
2、自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；
5、油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
6、该机采用304不锈刚材料制成，虾片真空油炸机厂家，性能稳定、安装使用方便等特点。
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