1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，鱼虾速冻设备厂家，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
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液氮速冻设备为什么会比其他两种制冷设备“贵”呢？
因为氨和氟的完成速冻的过程需要2小时以上，冻的时间较长，食品损耗率达到2%~7%，食品内部形成的冰晶较大不均匀，细胞膜和细胞壁被极大的冰晶刺破，导致解冻后营养的汁液流出，食品容易失去口感，没有原来的风味。
液氮速冻完成速冻时间只需短短的5~40分钟。速冻时间快，形成的冰晶少，使得食品的细胞完整的保留下来，鱼虾速冻设备哪家好，解冻后和新鲜的食品没什么区别，完整的保留了食品的口感和原汁原味，而且食品速冻损耗在0.6~1之间。鱼虾速冻设备
速冻产品
1.海鲜：生、熟、带壳、剥壳的各类虾产品，软体海产品，生蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，鱼虾速冻设备厂家，寿司产品，鱼类产品
2.肉类：生、熟的切丁、片状或条状产品，
3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝--切丁、切块或整个水果
4.蔬菜：切丁、切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，鱼虾速冻设备，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）
5.乳制品：糕点、通心粉，豆腐块。
6.面食产品：面条、冷面、水饺
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