何首乌的块根是滋补良药。据说，长***形的块根人吃了可以长生不老，但世间人形何首乌常有，长生不老之人却一个也未见。人形何首乌是植物器s官在形成过程中出现的一种有趣现象。这种首乌的块根形似一个小人儿，有头脸，有手脚，还有的长有“”和“生s殖器”，更为奇妙的是，有时一挖就是一男一女的一对人形块根。何首乌经炮制后，药性微温，味甘涩，既补肝d肾，又益精血，且不寒不燥，实为乌发之良品。这样的块根在各地不断被发现，常当成奇闻刊登在报刊、杂志上。有人说，人形何首乌的成因是在块根幼嫩时用人形的模子罩住，再种入地下，经若干年的生长，块根遂长***形。但也有人说，人形首乌大多体态自然，块根表面生有不少细根，不像是人为所致。因此，它的成因还有赖人们去进一步研究。
成品药。何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂，方便食用。还可以做成保l健.品，可以长期服用。民间常见的就是制成干品备用。 随着现代科技的发达，也出现何首乌中l成药，对于治l疗脱l发，******都带来了便利。
何首乌治l疗脱l发，必须要长期服用才有效果。当然也还是有一定的副l作用。如果作为食品长期吃，要注意饮食的多样性，副l作用小。田间管理1，苗期管理：苗期土壤要保持湿润，雨水排水及时间苗应通过种子传播，扦插繁殖，在适当遮荫。如果作为***来使用，一定要在医生的指导下才能长期服用。并要注意检查和复诊。只有合理的使用，才能达到延年l益寿，健康******。
何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益、养血、祛s风等***，适用于肝d阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗d精、崩带、久痢、慢性d肝d炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔d疮、红斑狼d疮等病症。1.防治心脑血管***何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降d血糖、抗病毒、强d心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管***有一定的防治作用2.延缓***、强身健体、***心脏何首乌中所含卵磷脂是脑***、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对***d衰弱、白发、脱d发、贫d血等病症有治d疗作用，因此，可延缓***、强身健体、***心脏。3.预防动脉粥样硬化现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及***酚等多种物质，能够***胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在***中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。4.健脑益智何首乌还有强壮***的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗d***作用。叶：卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：生首乌功能解d毒（载疟）、润肠、消痈，常用于治d疗瘰疬疮d痈、风d疹、；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝d，用于血虚萎黄、眩晕、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩f漏带下、久疟体虚等。
何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹俗称“筋”，质坚实。***何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上d腺增重，并使体内超氧化物歧化酶（SOD）活性提高。***何首乌藤一般都是后来种植时，在***何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。真的何首乌味苦而涩，***何首乌味淡。