全自动商用洗碗机的维护***知识：
停机后:
1、将洗碗机电制关上，打开检查门将机内主洗缸上、上喷臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
2、将前、中、后挂帘拆下冲洗干净。
3、打开机内排水管之开关制，将机内污水全部排清。
4、将机垃圾隔网拆出清除垃圾后冲洗干净。
5、检查过水喷咀有否堵塞，如有堵塞，可用大头针或曲别针疏通。
6、将洗碗机内所有部位冲洗干净。
7、将机内部排水管的开关制关上。
8、将主洗缸上、下喷淋管装回。
洗碗机要正确操作才能保证它的清洁效果，定期维护***也利于延长它的服务寿命。
让全自动洗碗机解放洗碗工的双手洗碗厂设备
一百多年前，欧洲就发明了洗碗机，并且现在已经成为发达***和地区的厨房标配，使用洗碗机就如同使用洗衣机一样，成为了日常生活的一部分。但是，在我国，洗碗机的市场一直都未被打开。
我国和发达***不同，先接受的嵌入式家电就是灶具和消毒柜，没有主力推广洗碗机可能因为早些年进口产品价位高，合资品牌在国内名气和影响力也都不大，市场需求也少，和消费者的误区，迟迟没有普及，但是国人对健康和生活品质也是有一定需求的，就出现了消毒柜，消毒柜也一度成为gao端市场产品，直到近几年消毒柜逐渐普及价格也逐渐降下来，消费者对洗碗机的认知和了解也渐渐增多。而且大部分买了消毒柜在家里都是当成了碗筷架，实用性不强，所以是时候开始推广洗碗机了。现在的80后90后工作压力比较大（懒）新装房子的时候如果能有一台生活电器把自己从洗碗的阴影中解脱出来，那也是挺好的。
对于那些长期饭后在厨房一线洗碗的人们来说，洗碗机无疑是一款令他们幸福感倍增的利器。发展到如今，洗碗机也不再单单具备洗碗功能，还兼备了烘干、消毒以及储物等功能。而霖森洗碗机厂就曾在几个月前推出了旗下洗碗机新品。
洗碗机采用活水洗涤的方式，可预防水垢，具有 4 种洗涤模式，包括智能洗、强力洗、超快洗以及节能洗。智能洗模式下，内置的浊度传感器可判断餐具污浊度并实施匹配洗涤模式，提升洗涤效果；强力洗模式下，全程高温冲刷顽固油渍，可祛除重油污；超快洗模式下，适合少油餐具；节能洗模式下，可充分浸泡，节水节电。
洗碗机还自带烘干和杀菌保存功能，洗碗流程结束之后，内部会通过热风来吹干整个机器内的残留水分，并在之后的 21 小时里，通过间歇的热风吹扫保持餐具干爽，而 24 小时后箱内会由热风转变为冷风，继续间歇性的吹扫 48 小时。
