鱼干真空油炸是我们公司从国外引进的***技术，结合了中国特有的工艺研发出的机器，这样的设备才是适合我们中国企业的设备，整机大部分材料采用的是食品级不锈钢制造，有足够的质量保证，让您用的放心。
鱼干真空油炸机是专机专用的设备，专门用于鱼干的生产，这样生产出来的鱼干口感才能比市面上其余的鱼干口感好，我们公司生产的设备是一块无油烟型设备，这样保证了操作人员的身体健康，不会让工人受到油烟的迫害，而且此款设备操作系统还非常的简单，正常情况下一个人便能够进行操作控制。我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成。
鱼干真空油炸机利用了油水分离的技术性，将生产过程中油内的残渣自动滤出，保证了生产过程的清洁，这样保证了油能够长期使用，同时利用油水分离特性，将油耗降低，这样以来通过我们公司设备生产能够比用其余的生产设备节油50%以上，而且我们能够保证在生产过程中油不会产生酸化现象，这样生产出来的产品是色、香、味俱佳的产品。普通油炸机油炸出来的食品的含油量一般高达45%～58%，而通过我公司生产的真空油炸机生产出来的食品含油量只有21%到34%，并且我公司真空油炸机耗油少生产效率高，比普通油炸机生产效率高出37%～49%，节油效果显著。
我们公司生产的真空低温油炸机是一款，高节能，高环保的设备，该设备拥有着十分***的脱油装置，我们的设计原理主要采用电机一体的马达，直接与旋转轴连接，这样设计的好处是能使产品在生产过程中脱油迅速，脱油完成后能够自动减速停机，不会出现打滑现象，保证了产品的完整111形状，不会使产品破碎，生产成品的产量大。奇异果真空油炸机所生产的产品很好的保护的奇异果本身的颜色以及营养物质，使其保质期加长了，设备内部采用了***的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。
真空低温油炸机还采用了双级真空系统，启用了冷凝器，这样缩短了加工时间，提，生产出来的产品含油率低。
秋葵脆工艺流程：
1.嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；
2. 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；
3. 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min；
4.真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；
5.分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；
6.喷洒处理：将调味抗11氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；
7.再次膨化：将经步骤(6)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；
8.包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。
