食品冷库租赁是一项长期的生意，客户也是非常稳定，来自五湖四海的果蔬放在食品冷库里面不仅可以长期得到保鲜，还可以为销售者提高反季节销售的利润，因为一个食品冷库通常可以运行几十年。例如在上海，食品冷库租金预计为每天每平方米3元左右。按此价格计算，1000平米冷库月租可达9万左右，其他费用按自己的冷库条件计算。此外，建造冷库时温度越低，冷库出租租金越高，但是食品冷库出租是有一些注意事项的。
选择适应于低温环境的材料非常关键。
低温环境下的物流设备与常温有很多不同，很多电器设备在摄氏零下15度以下不能正常工作。因此，创造一个相对***的工作环境非常重要。在设备方面，有些材料在低温下其力学性能发生根本改变，此外，润滑、照明灯也与常温下有很大差异，在设计时应予以注意。
冷库作为一种类型的仓库，也要严格满足建筑消防规范。
由于低温的原因，通常在常温下的自动喷淋系统不能在冷库环境下正常工作，所以冷库内不可能设置自动喷淋系统，必要时可考虑其他措施。
随着生鲜电商行业在我国的日益兴起，生鲜电商逐渐成为租赁冷库的主力军，因此冷库管理也成为衡量租赁冷库的一项重要指标。冷库运行质量极大程度上决定了食品储存的品质。因此选择租赁冷库时，冷库是否具有第三方管理系统也值得引起注意——采用第三方管理系统可以避免数据作假和监管不便等问题。采用云智冷智能管理系统可以随时随地实现一体化智能监管，可以在手机移动端查看冷库系统运行状况，操作方便；此外，对冷库运行数据及时保存，可以调出历史数据进行分析研究改进，且数据无法手动修改，避免数据的产生。