一些食用菌栽培户往往就是这一关上大意，造成袋料灭菌不彻底，发生杂菌，影响菌丝生长，导致减产。特别是有些杂菌，耐温性非常强，潜力大，只有在100℃下持续12个小时，才能彻底灭菌。袋料灭菌，不管袋料数量多少，灭菌车哪便宜，只按灭菌时候，袋料温度达到100℃时开始计时，持续保持12小时，杂菌就会达到彻底灭菌的目的，不按照蒸发生量和袋料数量来考量。
通过蒸汽消毒，灭菌车优点，给人明显的感觉就是车内的环境好了许多，不仅仅除去了角落的污垢，就连一直困扰着自己的异味也在长时间的高温蒸汽作用下一起消失了，这都是能明显感受到的。因此蒸汽消毒具有安全、环保，无辐射、穿透力强、传导快、无死角等独特的优势。不过现在这种消毒方式却很少见了，原因也很简单，灭菌车规格，现在汽车的构造比以前的还要复杂，而且高温蒸汽可能会对车内的电子系统产生一些影响，因此目前用得不多。
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