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开周老板鸡柳店要十几万？其实开周老板鸡柳店加盟费万元就够了，这个万元的费用包括享受总部商标使用、享受配送服务、享受督导运作等，相当于万元是买到了周老板鸡柳店总部十多年来的运作经验。
鸡排加盟多少钱，不同地域不同地区不同店面选址，店面租金都是各不相同的，各加盟商需要结合自己当地状况查询店租情况。
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将***肉清理干净，然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6cm的片状，再将切好的肉片顺着肉纹路切成10cm左右的条状。
注意事项：
为了保证切出的鸡柳不碎，有嚼劲和韧性，所以要顺着肉的纹路切，而不是横着纹路切把纹路切断。
鸡柳的做法步骤之鸡柳腌制：
用干净的容器，加入香味邦鸡柳腌料100克，精盐15克，水600克用手搅拌均匀后加入鸡柳2500克，淀粉200再次搅拌均 匀，这样就腌制好鸡柳了。
注意事项：
a. 这里是按5斤鸡柳的量腌制的，大家可以根据这个比例来相应增减其他的比例。
b. 如果后面是裹面包糠的，腌制的时候一定要放淀粉，而如果是后面裹淀粉的，腌制的时候可以放或是不放淀粉都可以。
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