武汉食谊汇科技有限公司***为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供服务。
食品生产车间的温湿度控制控制生产车间的温度和湿度,无尘净化车间,温度在24度以下,潜江净化车间,湿度在55%以下,因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。
必要时应装设有效的换气设施,班中每2小时用风机及时将含有大量水分的空气排出车间,以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。
食品生产与加工过程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种,如果不加以控制势必会直接影响到产品保质期(长短)。应如何控制霉菌污染?
食谊汇科技有限公司结合以往的食品企业净化车间装修经验认为:控制霉菌污染,首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件。在此基础上,方可以提出合理的防控措施,提高食品卫生质量。
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风管设备往后、保温之前应进行漏风查看。送回风管用漏光法查看应无漏光,体系空调器漏风率不该大于2%。擦拭空调体系内外表选用不易掉纤维的资料。
过滤器设备前有必要对洁净房间和净化空调体系全部打扫、擦拭,万级净化车间,抵达清洗央求后,食品净化车间,翻开净化空调体系接连试运行12小时以上,再次打扫,擦拭洁净室,当即设备过滤器。
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