五香牛肉，酱猪蹄，香肠，腊肉都是我们喜欢的美食，那么各种肉类怎么快速腌制入味呢？各种调料是怎么腌制的呢，是要经过腌制机也就是滚揉机的加工，经过真空均匀的摔打，使腌料分布均匀，保持了肉质的弹性。食品级材质，保持了食品的口感。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，可增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。无骨鸡爪滚揉机
真空腌制机工作原理
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，无骨鸡爪滚揉机厂家，鹅肉，猪肉，无骨鸡爪滚揉机尺寸，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维***被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。无骨鸡爪滚揉机，无骨鸡爪滚揉机功率
真空滚揉机，是在真空状态下，将内部的物料充分的滚揉进而腌制入味。它属于肉类加工设备，同样可以滚揉其它的物料。如调理品厂家必须使用真空滚揉机，鸡柳，骨肉相连，澳洲大串，芝香肉串等；大块的牛羊肉，娇嫩的鱼肉，整鸡，整鸭，烧肉；豆干等产品也必须在真空状态下拌料，使产品的内部充分的入味。 我公司生产的滚揉机，根据装料多少分为：100型，200型，300型，无骨鸡爪滚揉机功率，500型，600型，800型，1000型，1500型，2000型等。无论是筒体，还是架体，均采用不锈网304材质制成；均采用V形叶片设计，不损伤物料表面。配合大出料口，宁夏无骨鸡爪滚揉机，保证入料，出料方便；且出料口设计严密，不漏料，密封性好。尼龙轮从厂家***选材车床加工，保证经久耐用；无骨鸡爪滚揉机无骨鸡爪滚揉机
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