食用菌菌包在装袋完成后需要进行灭菌，这样种植才能保证正常生长，如果灭菌处理不妥当或者不彻底的话会造成出菇不好，食用菌高温高压灭菌设备于常压方形灭菌柜哪种好呢？众多农户在选择的时候会不清楚，那么接下来给大家详细介绍一下两者的优势与劣势，灭菌车类型，常压方形灭菌柜是一种方形的设备，从形状上来看，这样就没办法承受高压
一侧开门，柜内分成若干层，每两层间的距离，视灭菌物体的高而定。若是用于装蘑菇瓶灭菌，其距离应大于蘑菇瓶的高度度。柜顶或门的上方应开孔安放一只温度计，以便观察温度。锅子稍上方，应开一小孔通入一水管，以便必要时在灭菌中途补水（但一般不补，因为中途补水，会降低灭菌温度。有条件的，可加热水。为此，在设计时尽量采用足够大的锅子，以便盛足用水，而大锅又可提供较多热量，有利于灭菌升温）。采用此法灭菌，温度一般在100℃左右，故灭菌时间应适当延长到6—8小时。
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