东莞志通肠衣-冷冻食品猪肠衣供应商-无锡冷冻食品猪肠衣

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对猪、羊肠衣的挑拣是通过向肠衣内充水进行的，牛肠衣较粗，通过充气进行。肠衣挑拣完毕后，冷冻食品猪肠衣厂家，用盐腌渍起来，装入专用肠衣桶即可销售。肠衣价格很低，在香肠生产中所占成本不多。如果自家灌肠需买零售肠衣，价格1元/米即可，一米可制作约1公斤香肠，对比下肉价，冷冻食品猪肠衣供应商，成本基本可以忽略。

人造肠衣有胶原蛋白肠衣、纤维素肠衣、塑料肠衣等，就不多说了。

肠衣是用什么做的？

同一种肠衣内部灌制的肉类和做法都会产生不一样的口味嘛？

经常用的天然肠衣和人工合成的胶原蛋白肠衣这两个大类 天然肠衣分羊肠衣 猪肠衣 牛肠衣 用的多的一般是羊肠衣 猪肠衣 羊肠衣一般做烤肠之类细的 猪肠衣一般做红肠之类粗的 牛肠衣很少用 再说胶原蛋白的 分等级 差的口感差 不如天然 也有等级高的 但是造价太高 又不如天然的 加上这两年天然肠衣原材料价格下降

人造的肠衣也有好多种，有些可以吃但有些不能吃。我们平时在超市买到的包装的香肠，通常都会采用人造肠衣来制作，因为人造肠衣的成本低，适合大批量生产，可以节省不少的钱。这种肠衣虽然是人造的，但采用的原料也都是动物的皮，在正规的商家购买，一般不会有什么大问题。

不可食用的肠衣看起来跟普通肠衣虽然没什么区别，但所用的材料可能是塑料或者纤维素，无锡冷冻食品猪肠衣，尤其是塑料肠衣，因为透气性好而且可以烟熏，经常用在熏制品的加工步骤中，加工完成后再剥离掉。