先放室温几天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇异果、杨桃、释迦、甜柿、酪梨等。以水蜜桃、甜桃和蜜李等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10～25.6℃，不锈钢水果货架尺寸，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。
因为桃、李的***温度为1.7～10℃，而冰箱的冷藏温度4℃，正在***温度范围内，如果桃李未完全熟化前冷藏，会***水果***、流失水分。
夏季高温超过29℃以上，桃、李也会开始产生不规则熟化，同样会受伤。
判断熟成后冷藏是保存关键。后熟型水果需摆在室内阴凉处熟化，熟成后还是得冷藏，否则水果仍会过熟、坏掉；秋冬季节则可视室内温度决定是否冷藏。
超市比便利店更大，也比便利店更杂。面对种类繁多的商品，如何陈列，达到美化超市环境和提升商品销量的目的，是摆在每一个经营者面前的难题。超市货架由一种或多种金属为原材料的货架，即合金货架，承重能力一般，外形美观，的展示架。一般有2中布局，分别为格子式布局、岛屿式布局。
货架的格子式布局：这是传统的商场布局形式。是指超市货架与顾客购物通道都成长方形方式布置，且主通道与副通道宽度一样，所有货架的排列方式是平行的或者直角排列。
优点是：可以充分利用超市卖场空间;由于是分类摆放，顾客可容易识别商品类别及分布特点，方便购物;超市货架主要组成部分如下：由立柱，底板，层板，背板，顶盖板，支架，底脚，护栏，挡板，标价条等组成。不同的款式组成部分不同，背部可以是中心背板，背网，孔板。洗化架还带有灯箱，灯管，广告牌等。
零食区陈列有哪些注意事项？
超市果蔬货架 钢木水果货架 精品果蔬店货架
盒装水果
不要买盒装水果，盒装水果更好吃吗？不，只是更贵而已，如果你买水果要送人，完全可以挑一些零散的，然后问店员索要包装盒，这样更省钱;
关于同种类水果
大家平时会发现明明是同种类水果，但会有很多价格，不要被表面价格欺骗，不锈钢水果货架制作，并不是价格贵的水果就好吃，不锈钢水果货架，超市只是把看起来美观，个头大点的水果挑出来而已，贴个标签就可以卖出不同的价格了，其实是同一种类;
外观鲜亮水果
不要选外观特别鲜亮的水果，不锈钢水果货架价格，这类水果往往都是经过后期处理，在表面涂了可以增加光泽的物质，吃了会对身体有伤害;
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