肉丸、鱼丸是以各种动物肉和各种鱼肉为主料，以各种新鲜的蔬菜和天然的食品为配料，肉丸机厂家，经特殊的工艺配制然后通过机械或手工成型再加以后期处理制作而成，丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系：随着主料的增加，肉丸机产量，品质会随着提高，制作成本也会随着增加，反之，成本会随之减少。但并非主料越多产品品质越好，一旦主料超出配比极限，产品品质反而会下降。所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品。真正的丸子应：鲜嫩爽口、松酥味美、富有弹性，久煮不散。
基本鉴别的方法是：丸子成型后放在水中应该是成漂浮状，即成型的丸子必须水上漂，否则就不能叫鱼肉丸子，只能鱼肉疙瘩。
特别在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子的时能显示其显著的性能。该机采用不锈钢全包结构符合现代食品的卫生要求，选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性
丸子机：专为鱼丸、肉丸、蔬菜丸、狮子头等厂品的定型而研制。
油炸机：内部结构分为定型快速输送和持续油炸两个部分；自清洁传送网带；保温、防护、排气维护系统一体设计，肉丸机，适用于多种能源类型，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。
煮制机：采用蒸汽、燃气、电等多种能源；颠覆传统煮制设备的不足，保证每粒丸子的受温均匀和煮制时间；保温、防护、排气维护系统一体设计。
冷却机：冷却机将产品冷却到符合速冻前的中心温度要求；***的制冷系统和可食用的冷媒介质对产品安全；自清洁的传送网带；保温、防护、排气维护系统一体设计，适用于多种能源类型，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。
脱水机：振动式脱水设计避免风幕脱水对丸子感官指标的影响；满足速冻前对产品表面水分的要求，同时起到输送的作用。
肉丸机产量-肉丸机-诸城汇康机械(查看)由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。诸城汇康机械——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市密州路工业大道，联系人：刘经理。同时本公司还是从事猪头烧毛机，猪蹄烧毛机，猪皮烧毛机的厂家，欢迎来电咨询。