商用电磁炉作为商业厨房市场新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉(3张) 其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式钜兆厨房智能化设备全部采用不锈钢和工业塑料制作，产品所有部件均为定制化设计和生产，所有电子器件均采用进口或由国内厂家提供。钜兆商用电磁炉拥有多项***发明专利，电磁感应加热技术处于国内***水平。
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商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护***要求以及制造商可能提供的***服务内容，商用电磁炉，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、***时应该注意以下几点：1.商用电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，商用电磁炉出口，它的使用温度为10－40℃。2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
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当前商用电磁炉市场经济增长减缓，商用电磁炉厂家，运行趋势平稳。但是，在市场激烈竞争氛围笼罩的当下，商用电磁炉厂家仅仅依靠人才和创新是完全不行的，吸引消费还需从定制非标智能设备做起，从餐饮角度看问题解决餐饮目前面临的难题。
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