杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，粽子杀菌锅，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如午餐肉，豆豉鱼，沙丁鱼，灌装牛肉，双层杀菌锅，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘饮料，芦笋罐头，甜面酱等。杀菌锅
杀菌锅的工作原理
水浴杀菌锅优点
1、节约资源。在杀菌全过程中 可循环系统应用，节约了电力能源、時间及人力资源、 耗费，减少了产品成本。
2、高溫短期内灭菌选用双罐开水循环系统开展杀菌， 提升了工作效能。
3、 流水互换方法，温度均一，无盲区选用技术性，利用开水循环系统、侵泡式杀菌，在杀菌全过程中，杀菌罐里的冷却循环水呈上、下持续的转换，确保了杀菌罐里从提温、隔热保温到减温，玉米杀菌锅， 避免了杀菌全过程中出現的盲区状况，使商品的保存期更为平稳和长期。
4、杀菌罐里温度在杀菌全过程中全部阶段自始至终长期保持，确保了F值的达标率。
5、自动式自动控制系统。全部灭菌生产流程所有由电脑上PLC操纵，一次性进行，不用人工服务实际操作。选用数据图表平板电脑，天津杀菌锅，利用显示屏开展触碰操纵，全部时间段均由模拟感应开关和全自动阀操纵。杀菌锅
高温消毒设备适用于食品加工工艺杀菌工序，在大多的食品企业杀菌的很关键的一步。
产品特点
振瀚牌热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度，把上罐水迅速放入到下罐内，并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环，达到杀菌时无死角、假角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速、准确地进行灭菌。
振瀚牌杀菌锅高温杀菌锅杀菌后的产品色泽不改，口感非常好，这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备，像真***装的肉食品，如烧鸡，烧肉，还有火腿等，还有各种水果罐头，各种酱类等，都是经过高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅，饮料杀菌锅选择什么样的杀菌方式，什么样的加热方式，都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。杀菌锅
双层杀菌锅-天津杀菌锅-诸城振瀚机械(查看)由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司在屠宰及肉类初加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城振瀚机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：徐经理。