惠州HA***国际认证-临智略企业管理-HA***国际认证

HA***食品认证中对于食品卫生的要求有哪些？

对于食品行业来说，如何保证食品的安全是非常重要的。HA***食品认证能够对于食品行业中的危害进行预防，HA***国际认证，在这个标准中，对于食品安全卫生的要求也是非常高的。进行认证过程中，卫生要求有：

1.所有的食品或者与食品接触的物品都应该符合卫生、安全要求。

2.食品应该避免受到交叉污染。

3.所有的才做人员在进行工作之前一定要先清洗消毒，洗手间设备也要进行清洁。

4.对于***物质进行标注、按照正确的方法存放。

5.所有的工作人员应该身体健康和卫生。

HA***食品认证认证过程中，惠州HA***国际认证，对于卫生一定要非常重视，肇庆HA***国际认证，而且要进行预防以及控制。

广州HA***体系范围

HA***体系表示危害分析的临界控制点。HA***体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

开展HA***体系的领域包括：饮用牛乳、奶油、发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、蛋制品、沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、动物饲料等等。

HA***的含义

什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？

危害的含义是指生物的、化学的或物理的代理或条件所引起潜在的健康的不好影响。食品生产过程的危害案例包括金属屑（物理的）、杀虫j剂（化学的）和微生物污染，如病菌等（生物的）。

HA***表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁