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糖在慕斯中起到甜味、弹性、保湿、光泽的作用，这个效果是衡量一个慕斯制作成功的前提，所以糖是制作慕斯必不可少的材料之一。如果不爱吃甜的话可以用木糖醇代替。

甜味：糖是甜点基本的甜味来源，无糖的点心除了不具备甜味之外，也难以入口，这就称不上所谓的甜点了。市场中有很多无糖食品，这个无糖并不是没有甜味，只不过它的甜味剂来自于木糖醇，慕斯雪芙多少钱，而不是甘蔗、甜菜。

牛奶 :

牛奶是形成慕斯体内基本所需要的水分，用牛奶目的是提升口感和品质。如果用普通的水来代替牛奶，虽然可以制作但在风味，口感上远不如牛奶。特别是冻过后内部会存在很大的冰结晶（冰渣）。

淡奶油：

加入鲜奶油可以增加慕斯的天然奶香味，慕斯雪芙礼盒，另一方面还可以使慕斯的口感更为细腻。通常，南阳慕斯雪芙，我们选用动物性鲜奶油，这是因为动物性鲜奶油乳脂防含量高，而植脂奶油味道稍逊，没有浓郁的奶香。

雪芙甜品的蛋糕主要分5大类：鲜果蛋糕、乳脂蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和芝士蛋糕，另外还有婚礼、茶歇系列。

在雪芙甜品还有很多原料都是进口的，也因此他们家的价位稍微高了那么一点点，但是综合上面的介绍，美食版主认为还是值得的。

如果你是甜品控，如果你对美食有更高的要求和追求，如果你总想时不时犒劳一下自己的味蕾，就试试雪芙甜品吧！