国内的烘干机技能一直处于平稳保持状态，没有显着的开展变化。可是，因为烘干机也是能耗大户，跟着近年来动力的日趋严重，针对进步烘干机效能的新技能在欧美、日本等******等到了大力的开展。
新式的节能烘干机如轴向进风循环型，主动调理转速型，智能烘干机操控型等得到了快速推行和遍及，水稻烘干机，这也是此类设备往后开展的必然趋势。
蔬菜烘干机干燥蔬菜时利用热泵干燥，这是一种自然的干燥方式，适合于不同蔬菜的干燥，并且比较多应用于香菇、辣椒、枸杞、干果、粮食谷物、***等的干燥，干燥后的蔬菜颜色和自然晾晒一样，烘干机，成品质量好。
如果采用普通的干燥方式得到的物料口感不好，一部分营养流失，色泽变化比较大。用滚筒烘干机干燥后的生姜，生姜素的保持率仅为20%，小型烘干机厂家，而用蔬菜烘干机得到的生姜素保持率高。经过试验表明，即便是在50摄氏度的温度下，采用蔬菜烘干机干燥后的物料也不会出现褐变现象，能够较好地保持物料原有的色泽、风味以及营养成分。
脱水蔬菜烘干机干燥速度快，节省时间，占地面积小，质量可靠。
烘干机的首要类型有，转筒烘干机，间歇烘干机，小型烘干机，直热烘干机，粉体烘干机，石料***烘干机，工业烘干机、茶叶烘干机、***烘干机、玉米烘干机、蔬菜脱水烘干机、食品烘干机、鸡粪烘干机、滚筒式烘干机、转筒烘干机、石料烘干机、反转烘干机、焊剂烘干机、全自动烘干机、石油烘干机、电加热烘干机、节能烘干机、服装烘干机、毛巾被套烘干机、电脑智能型烘干机、蒸汽烘干机、燃气烘干机、锯末烘干机、地道式烘干机、脱水烘干机、金银花烘干机等。
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