





啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
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关于啤酒的历史:
公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
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啤酒的营养成分:
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度较低,营养价值高,啤酒瓶盖费,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、***及钙、磷等物质。有"液体面包"之称,啤酒瓶盖创意,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
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