碧根果 （pecan，又名美国山核桃（caryaillinoensiskoch）、长寿果）属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。
碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗***价值。
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好吃的核桃是怎么长出来的呢？好吃有补脑的核桃到底是怎么生长的呢？下面咱们就一起来看一看吧。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
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