企业资质

佛山市众旺食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 佛山
联系卖家:吴先生
手机号码:13600309382
公司官网:www.fszwsp.com
企业地址:佛山市南海区狮山镇官窑华沙路白鹤田工业区自编7号
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企业概况

佛山市众旺食品有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇华沙路,地处广州绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交汇处,交通极为便利,全天候可通行各省牌照大型货车,厂房建筑面积约六千余平方米。本厂主要生产及分装:糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。主要产品包括:肠粉专用粉、水晶饺子粉、马拉糕专用粉、粘米......

粘米糕粉多少钱-粘米糕粉-众旺食品供应商

产品编号:1959790662                    更新时间:2020-10-11
价格: 来电议定
佛山市众旺食品有限公司

佛山市众旺食品有限公司

  • 主营业务:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
  • 公司官网:www.fszwsp.com
  • 公司地址:佛山市南海区狮山镇官窑华沙路白鹤田工业区自编7号

联系人名片:

吴先生 13600309382

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产品详情






大米发糕表面发泡,中间和底层发粘,是出现了分层现象。出现这种现象有可能是冷水上锅蒸制引起的,也有可能是蒸制的时候火力太小。蒸大米发糕一定要锅中的水开了以后,再把装有米浆的容器放入蒸锅中,并且要用大火蒸制。制作大米发糕尽量选用陈年大米,并且要反复淘洗,这样做出的大米发糕发酵充分、颜色洁白。服务***。


制作大米发糕,可以加入醪糟,加入了醪糟的大米发糕酒香浓郁、风味独特,也可以加入牛奶一起制作。如果喜欢原汁原味的大米香味,可以直接加入适量水和泡发的大米一起打成米浆。米浆次发酵好以后,粘米糕粉供应商,一定要进行充分搅拌进行排气,然后等待二次醒发好后再开水上锅蒸制,这样做出的大米发糕气孔细密、口感绵实。米浆次发酵好以后,一定要进行充分搅拌进行排气,然后等待二次醒发好后再开水上锅蒸制,粘米糕粉,这样做出的大米发糕气孔细密、口感绵实。粘米糕粉服务***。



步,粘米糕粉多少钱,将糯米和粘米混合倒入盆中,然后放入清水提前充分浸泡1-2天,捞出后放入破壁机中,倒入准备好的纯牛奶,将其打匀成米糊,打好后用盆盛好备用。第二步,往打好的米糊中加入酵母和20克白糖,搅拌均匀后封上保鲜膜,晾至一旁任其发酵2~3小时;待盆中的米糊体积明显变大,并且充满气泡,意味着米糊已经发酵好了,即可将其取出,倒入剩下的白糖,并加入适量温水将其充分搅拌均匀,放置一旁醒发备用。粘米糕粉服务***。


东北年糕先把面打湿了。锅里铺上笼屉,撒上芸豆,红枣或者小豆。然后在撒黄米粉,一层一层的撒。每次蒸熟一层就在撒一次。一直到撒完。这样做出来的年糕口感好,粘性特别的大,米香味很浓郁。属于东北的特产的黄米年糕。现在会做的人很少了,这是奶奶的老手艺了。双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右。粘米糕粉服务***。



水开了,开始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅,大约10分钟左右、再次撒面子。一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。全部撒完、盖上锅蒸40分钟。倒扣过来真的好美啊。口感Q弹粘糯香甜。粘米糕粉服务***。


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