粮食色选机的内置光源有很多种类，按不同的光源可分为日光灯管光源色选机、LED光源色选机、微波光源探测技术、X射线技术。不同的光源适用于不同的物料分选，能大大提升物料分选的准确度。通过色选机筛选不仅能大大提升筛选效率，还能提升筛选准确度，提高产品质量。色选机能帮上大忙。它们在提高生产效率的同时，也让很多配料包的质量得到了进一步提升。
粮食色选机运行中和停机后注意事项：运行过程中巡视信号指示（包括工作指示、报警指示）及喷阀动作情况；巡视空压机、气压以及声音是否异常；空压机每班应定时排水不少于3次；发现异常，请及时清理排污口堵塞杂物。工作停机后维护操作，请用气体枪清理振动器（特别是振动器斗中凝结物料）、机体内部、接料斗、刮尘刷。注意：在用气体枪清理接料斗时，严禁将气体枪直吹喷嘴口。否则会导致喷阀损坏！每月：检查过滤器滤芯；检查清灰刷洁净程度；每半年：更换空压机润滑脂一次。
色选机不是分类机，其主要完成在多数正常物料中剔除少数瑕疵物料；而对于几种比例相近的物料进行分类的能力是有限的，不能像选米一样一次完成。色选机主要是通过物体的表面颜色进行色选的，正常物料和瑕疵物料必须存在一定的色差。
大米色选机是根据大米光学特性的差异，利用光电技术将大米中的异色颗粒自动分拣出来，从而达到提升大米品质，去除杂质的效果。市场上90%的大米加工厂家都会使用大米色选机进行提升大米品质，提高自己的品牌，可以说：高质量的大米都离不开大米色选机。
