电动小吃车电池的安全：锂电池属***品。严重违反操作、保管要求，可能引起，起火。因此，电动小吃车特别强调正确使用和***。现将重要注意事项提示如下：
①电动小吃车严格选用专配充电器。严禁充电电压过高。
②避免过热。严格掌握使用的环境温度在50℃以下，
③避免电池短路。不要和金属物品混乱地堆在一起，不要浸入水中。
④避免挤压、撞击和强烈的振动。
电动小吃车蓄电池在维护？
电动小吃车的电瓶在使用一段时间后，都会出现电池容量下降的现象。那么，如何才能让电动小吃车的电池使用的更久一点呢？下面就来看看韩瑞斯帮大家收集到的关于简单修复电动车电瓶的方法吧，以延长您电瓶的使用寿命。
1. 不平衡
修复方法：找出容量、电压、自放电、电池内阻等一直的电池一起用。
2. 失水
修复方法：撬开电池上方的盖板。一些电池的盖板是ABS胶粘接的，一些电池是达扣连接的。有的是滑板。注意撬开盖板的时候，不要损坏盖板。这时可以看到6个排气阀的橡胶帽。打开橡胶帽，露出排气孔，通过排气孔可以看到电池内部。一些电池的排气阀底座是可以旋开的，可以不打开橡胶的排气阀而旋开排气阀底座。一些电池的橡胶帽周围还有一些填充物。打开盖，用手电照着，看小孔内部是否有干涸现象，即电池是否失水。电池的极板是用白色玻璃纤维棉包裹着的，正常情况应该是湿润的。用滴管吸入蒸馏水由排气孔注入电池。把加好水的电池用透气的遮挡物覆盖排气孔，以防止灰尘落入排气孔。尽量用医生用的二次蒸馏水。补水的原则是宁少勿多。不够可以再加，多了造成酸比重下降，电池容量就会不足。无经验者可以按每孔5mL掌握。尽量是看着加，湿乎乎，亮晶晶，水汪汪。湿乎乎正好，亮晶晶就多了，水汪汪就太多了。
经营者和消费者的认知里移动餐车的菜单，不就是传统三件套嘛：早餐-油条、包子、豆浆，午餐-面食、鸡蛋饼、小混沌，晚餐-炒饭、炒面、炒米粉。当然不是，现在的移动餐车，越加迎合年轻人的喜好，紧跟市场口味，有简餐、汉堡、沙拉等众多选项。
要知道移动餐车的消费主体还是上班，没有快节奏快效率，出餐一旦慢，那用户体验就不会好，直接影响销售。因此现在的移动餐车，大多是标准化流程，通过预加工的方法，把食品的加工流程进一步加快，这样的结果不仅满足了上班族的一日三餐的需求，也对餐车的工作人员减轻了压力。
