英红9号是从1959年引进的云南大叶种中选育出的,私人绿茶,经过30多年的系统选育和区域试验示范,高产、尤质、gao效、适应性广的无性系茶树品种。它具有以下特征:
1.早期芽树是具有强顶端优势的大叶种。
2.产量高,亩产188公斤以上。
3.适合制作各种品质优良的名茶。芽叶富含生化物质,其中茶多酚34.17%,***素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡jian4.35%,私人绿茶定制多少钱,水提物41.25%。
英德红茶制作工艺
英德红茶的制作工艺,为广东省非物质文化遗产项目,坚持用传统工艺制作,出品的英红九号红茶,体现着经典英红的品格,深受新旧茶友们喜爱,让我们了解一下,一杯英红九号制作的基本工艺吧:
1、采青:选用一芽二叶初展茶青作原料。
2、萎凋
3、揉捻
4、揉念好的茶送会送进解块机,解块。
5、解好的茶便可以送进发醇房进行发酵
6、自动干燥机干燥,私人绿茶哪家强,
上烘的发酵叶分两次烘干,毛火掌握高温快速的原则,温度控制在115~125℃,速度快档或中档;毛火茶下机后,摊凉30分钟再行足火,使叶内水分重新分布,避免外干内湿,但摊放不宜太厚,时间不能太长,否则对品质产生不良影响;足火掌握低温慢烤的原则,继续蒸发水分,发展香气,温度掌握在100~110℃,私人绿茶品牌推荐,速度中档或慢档,下机毛茶,要求含水分4~5%,气味清爽,不能有高火、烟、焦味等。毛茶要把碎茶筛除。入仓毛茶,要及时分批精制,快装快运,确保质量。
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