酿酒在我国有着非常悠久的历史，随着酒文化的发展，已朝着多样化多元的方向发展，如：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等都是酒的一种。因此酿酒设备也出现了很多不同的分类，今天就带大家一起去了解一下。
酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。
酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。
这么多酿酒设备哪种好用呢？
以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面的酿酒设备大多为铝质酿酒设备和不锈钢酿酒设备。
其实根据酿酒设备的生产产量不同，又可分为大型酿酒设备和小型酿酒设备，当然在进行选购前需要对酿酒设备的各项参数作了解后再选定，这样会有利于企业的发展。
酿酒设备
酿酒设备随着社会发展也在一点点进步，从古老的木材砖砌等方法，到现在各类金属材质的设备；以前的设备密封性不好容易漏气、产量不高，如今的设备有很不错的密封性，产量得到了提高；从前的设备体积大、不易建造移动，当下大型、小型酿酒设备都有，安装方便，可以移动。
通过小型酿酒设备的出现我们就能够感觉到时代的变化科技的发展。科技能够带来非常多的便利，酿酒设备，小型设备满足了一些店面售酒的需求，液态酿酒设备，也可以安装在家里面，因为它设计合理操作简单，使用者能比较容易的酿造酒，受到使用者喜爱。
不管是酿酒设备还是大型的它们的材质也有不同，但是比较常见的还是不锈钢材料的。不锈钢材料制作的设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。
酿酒设备厂家不同于酒厂的大型设备，它体型较小，产量也不多，但是作为家庭使用是足够了的。因为比较小所以方便在家中安装，占用空间小，操作方便，物料准备不复杂。将准备好的物料倒入设备中，设备通过它各部位的设备对物料进行处理，结束后就产出新鲜的酒了。
酿酒设备的主要功能相信很多人都了解，但是小型酿酒设备中的一些部件的功能却不容易被人注意。像蒸锅的出气管它可以将蒸锅内部的气体排出，出气率很好，气体通过时很均匀，没有刺耳的声音，管道不易出现堵塞，管道材质经过挑选效果较好，能够承受气体的温度，连接紧密不易漏气。过滤系统是保证产品质量的一个很重要装置，它通过过滤将液体内的杂质分离。
1、酿酒设备从用途上来讲一般有液态蒸馏设备、固态蒸馏设备和固液两用的设备；从设备材质来说现在有不锈钢材质、铝材、木桶、铁质等等；从形状上讲有桶式、锥形式、一体式、分体式等。当然我们在选购设备时需根据自身实际需求合理选购。
2、酿酒设备包括：小型酿酒设备、大型酿酒设备、多功能酿酒设备、自动化酿酒设备、家庭酿酒设备、小型家庭酿酒设备等。酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。
3、选择酿酒的设备容量大小，农村酿酒设备，可以根据需求进行选择；避免选择有压力的酿酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小，管口是否逐渐变小。
我们在选择酿酒设备的时候需要根据自己的实际需求选择，只有这样才更有利于我们的使用，后续在使用过程中要按照规范进行，降低故障的发生概率。
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