自动粉条机工作原理：将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，自动粉条机采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管，使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有***粉条粉丝的分子结构，所以与手工工艺相似.自动粉条机加工粉条比原手工节省人力.物力。自动粉条机大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝（原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝）。
1、自动粉条机电加热操作时，要随时注意水箱内水位的蒸发量，以防止水量不足，引起电热器干烧损坏，生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温，以减少电量的消耗，生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
2、 自动粉条机每天使用结束后，需打开放水闸门，放出水箱内水，防止冷冻，全自动粉条机多少钱一台，上班前，加冷水或热水，自动粉条机，加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻，工作时一工班续一次水。
自动粉条机的用途和特点
自动粉条机准备开机运转前，清洁机械主要有构成丝扣、机头、模具等，用电热器加热水箱内的水到要求温度，再将混合好的淀粉糊导入料斗内进入螺旋主轴，螺旋轴在转动同时受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟，成熟后的淀粉糊化的同时通过螺旋自身推理进入粉条成型机头内安装着漏粉筛底，漏粉筛板决定成品粉条的粗细宽窄，所以蒸汽式自动粉条机可以生产不同规格的粉制品。
1、自动粉条机生产工艺成熟：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：全封闭生产，性能稳定，整个生产过程无污染，安全卫生。
3、自动粉条机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、自动粉条机可生产产品多样化：它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整，真正做到一机多用。
5、多功能面食机，生产快、出品率高、型号多。***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、自动粉条机所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。
在选择自动粉条机的时候，不仅要了解其类型、厂家，还需要了解其价格，价格决定了客户的投入成本，全自动粉条机，因此是与质量同样重要的存在，而一种机器的价格并不是某一种单一的因素所决定的，与很多的方面都有关系，这里我们就是来介绍一下与自动粉条机价格有关的几个因素。
1、型号
不同型号的自动粉条机可以完成不同的生产需求，其日产量也是不同的，因此在生产成本方面会有一些差异，这些差异就决定了其价格的不同；
2、质量
质量是大家非常看重的因素之一，质量的好直接影响了自动粉条机粉丝加工设备使用寿命以及故障的发生频率，同时也影响了设备的生产效率，但是好的质量就需要好的生产工艺以及好的耐磨材料，那么自然就需要更多的生产成本，所以质量好的自动粉条机的价格会高一些；
3、厂家类型
厂家类型很重要，这个直接决定你的***成本，自动粉条机厂家的类型主要包括两种：厂家销售以及代销，前者是自己加工自己销售，中间不存在差价，这种类型的厂家所生产的设备，大型全自动粉条机，其价格接近于出厂价，如曲阜新圣泰，而后者主要是采购别人的设备来进行销售，中间存在差价的问题，所以价格自然不同；
4、工艺，配置
工艺不同，配置不同，大大影响了自动粉条机的价格，通常自动粉条机的配置有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与自动粉条机价格息息相关，选材好，工艺成熟，其价格自然会更贵，同时使用寿命更长。
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