餐饮油烟净化器生产厂家-油烟净化器-宝格维奥(查看)

佛山市宝格维奥环保科技有限公司坐落于华南制造业重镇一佛山南海区，餐馆油烟净化器多少钱，公司主要生产制造产品包括“宝格维奥”油烟净化器、主要包括餐饮油烟净化器、UV光解除味净化器、工业油烟净化器、环保空调。

厨房油烟的定义和成分

炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，餐饮油烟净化器生产厂家，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。

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目前油烟净化设备技术应用的发展方向应***于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。设备应配置必要的工作仪表可指示出电压、电流、液位、阻力、温度等设备运行状态的工作参数，便于日常维护和环保部门监管。组建一批饮食业油烟治理的***化运营公司，也是通过市场化手段促进油烟净化设备应用水平提高的有效途径。

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为了保证净化效果，油烟净化器，油烟净化器风量的选择须与厨房排烟风量相匹配，而厨房排烟风量主要根据厨房大小等实际情况确定

1、根据局部排风罩计算

根据我国《饮食建筑设计标准》（JGJ64-2017），排风量(m3/h)=1000*排烟罩周边长(m)*罩口距灶面距离（m），其中罩面平面尺寸应比灶台边尺寸大100mm，罩口距灶面距离不宜大于1m。其中，罩口断面的吸风速度不小于0.5m/s。

2、根据整体厨房大小计算

中餐厨房需每小时换气40-60次，西餐厨房30-40次，职工餐厅厨房25-35次。

3、以灶头个数估算

排风量=3600*风速（0.5m/s）*灶头面积，一般一个灶头需2000 m3/h。