裂合酶类（lyases）催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
异构酶类（isomerases）催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化的酶类。例如，异构酶、表构酶、消旋酶等。
对于酵素作用来说，可以达到很好的效果。就拿市场上比较好的萌西子综合水果酵素，它的主要成分是酵素和藤黄果提取物HCA。两种成分对于都有良好的***。萌西子主要针对人群：长
四、酵素具有功能，可帮助肠道及时排出身体所产生的废物，缓解，从而杜绝因废物堆积而导致的肥胖问题。
五、***：酵素具有分解蛋白质与色素的能力，酵素，将老旧废物与活性氧赶出体外，增强能力，长期服用可活肤***。
期被问题所困扰的顽固型肥胖人群！如：肠激酶和肌激酶，从字面看，很似来源不同而作用相似的两种酶，实际上它们的作用方式截然不同。又比如：铜硫解酶和乙酰辅酶A转酰基酶实际上是同一种酶，但名称却完全不同。
鉴于上述情况和新发现的酶不断增加，水果酵素的保存，为适应酶学发展的新情况，国际生化协会酶会推荐了一套系统的酶命名方案和分类方法，口服酵素，决定每一种酶应有系统名称和习惯名称。同时每一种酶有一个固定编号。系统命名酶的系统命名是以酶所催化的整体反应为基础的。例如一种编号为“3.4.21.4”的胰蛋白酶，个数字“3”表示水解酶；第二个数字“4”表示它是蛋白酶水解肽键；第三个数字“21”表示它是丝氨酸蛋白酶，活性位上有一重要的丝氨酸残基；第四个数字“4”表示它是这一类型中被指认的第四个酶。规定
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