巴氏杀菌机是怎么工作的?
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,酿酒业面临着一个令人头疼的问题,安康巴氏杀菌机,那就是啤酒在酿出后会变酸,
根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,海带丝巴氏杀菌机,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。
营养丰富的啤酒简直就是乳酸菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀乳酸菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。
巴斯德尝试使用不同的温度来杀乳酸菌,巴氏杀菌机价格,而又不会***啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,
巴氏杀菌机分杀菌和冷却两部分,通过滚杠式链条的不断运转,饮料专用巴氏杀菌机,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于瓶装类食品的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
巴氏杀菌机设备特点:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动,安全卫生的生产目的。
巴氏杀菌机主要技术性能:
处理能力: 1 ~ 4KL/h
灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃
使用蒸汽压力: < 0.48MPa ( 8Kgf/cm 2 )
高温受热时间: ≈ 6S
出料温度 < 65 ℃
蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料
电机功率 采用一台离心泵 2.2KW
设备净重 350Kg
占地面积 1m 2
使用前的检查
? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。
? 检查设备中管道是否畅通无阻。
? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管(槽中间的竖管)。
? 检查循环贮槽中是否装满了水。
巴氏杀菌机价格-安康巴氏杀菌机-诸城瑞和食品机械(查看)由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司是山东 潍坊 ,果蔬加工设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在瑞和食品机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创瑞和食品机械更加美好的未来。