巴氏杀菌机操作规程
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐（双罐机组形式）；
2、杀菌时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警；
3、冷却时，吐鲁番巴氏灭菌机，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空。
使用前的检查
? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。
? 检查设备中管道是否畅通无阻。
? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管（槽中间的竖管）。
? 检查循环贮槽中是否装满了水。
本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。
设备特点：
1 、连续生产，灭菌时间极短。
2 、由于受热时间短可获得产品。
3 、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。
4 、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。
5 、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。
巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
1、采用不锈钢制作，并采用304材质安全耐用，清洁方便。
2、自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小。
3、所有轴承采用进口防腐蚀系统，杏鲍菇巴氏灭菌机，保证设备的使用寿命。
4、浮压带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤。
5、加热部分温度自动控制，双层巴氏灭菌机，随意设定，金针菇巴氏灭菌机，热源可采用蒸汽加热提温快，成本低。
6、与冷却机相衔接可以组成成套杀菌冷却风干流水线，节省人工。
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