人工干燥的干燥设备有传统的简易烘房，也有现代化的人工脱水蔬菜干燥机干燥。烘房的设备费用较低，操作管理比较容易，适于目前广大大量生产脱水***时使用。但烘房内的温度、湿度及通风、易以按要求的尺度调控，管理人员的劳动强度大，有时甚至因疏于管理而造成损失。
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蔬菜烘干设备
蔬菜干燥机流水线工作原理
由ＤＷＰ型穿流循环带式干燥机串联组成，每条生产线由若干个干燥单元和一个冷却单元组成，蔬菜烘干设备厂家，每个干燥单元段包括循环风机、加热装置、新风补充系统，由共用的尾气排放系统及尾气回用系统。脱水蔬菜干燥机流水线工艺流程如下：物料经前道工序出来后，蔬菜烘干设备品牌，倒入上料台上料斗中，经匀料装置匀料后，由输送网带将其带入烘干机内，各段网带运行速度可调；冷风从新风补充口进入离心风机，经翅片式换热器加热后，进入烘干机内经特殊结构提速穿透物料层，与湿物料充分接触，进行热质交换，物料内的水分被蒸发为水蒸汽，
与热空气一道带走，一部分湿空气由排湿口排空，另一部分进入循环使用；由于每个单元的物料的含湿量不同，每个单元的排湿量与循环风的比例也各不相同；在整个干燥过程中，热风z湿度也均不相同；干燥初期的物料含水率较高，可选用较高的热风温度；干燥后期的物料含水率较低，可选用较低的热风温度，大大提高干燥效率
蔬菜干燥机流水线优势：
1.大部分热空气循环炉内，蔬菜烘干设备，热，节能资源可以已保存。
2.实行强制通风设备可调空气分配器板内烤箱，原材料干燥。热的来源是广泛的，如蒸汽，热水、电、远红外。
3.脱水蔬菜干燥机具有噪声低、稳定运行惯性导航与制导。温度可自动控制。
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