步：首先将沸水放入到糯米粉中（一遍倒水，需要一边搅拌），然后用手将糯米粉团揉成圆形即可备用。第二步：将揉好的糯米团分成均等的20克，然后揉成汤圆，接着用钢针将做好的汤圆扎1个1厘米深的洞即可。以前没有牙签，都是用钢针扎的洞，现在大家可以用牙签扎洞。第三步：锅中放入适量的食用油，油温7成热时，将汤圆放入到锅中，中小火反复的炒制汤圆，直到将汤圆炒成金***即可起锅，后蘸点红糖即可食用。汤圆粉服务***。
从盘中取出微冻的红豆沙，用刀切成1.5厘米见方的小丁，撒上一层糯米粉，用手团成均匀圆球备用。准备一个干净的不锈钢小盆，铺上一层糯米粉。每次取出10颗左右的豆沙球稍微粘一点清水，放入不锈钢盆中，匀速转动，直到均匀沾上糯米粉后取出，再沾上一层清水继续放入盆中滚上糯米粉，如此往复直至把元宵做成您喜欢的大小即可。汤圆粉服务***。
汤圆的黑芝麻、花生、核桃等馅料很多都是高脂原料，并且还添加了不少的糖和油脂。肥胖、高、、、等患者，对汤圆是“浅尝辄止”。市场上许多汤圆打着“无糖”的旗帜， 让不少人以为可以多吃几只。但这些无糖汤圆只是不含蔗糖，并不是真正的无糖，主要原料还是糯米粉、花生等，碳水化合物含量并无减少，所以还得“悠”着点吃1。汤圆粉服务***。
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。汤圆粉服务***。
如果是鲜肉等咸馅料，海南汤圆粉，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。需要提醒的是：煮速冻元宵以前，若直接将汤圆放入开水中，汤圆粉做汤圆，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让元宵吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。汤圆粉服务***。
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