牛肉水煎包的做法：
将肉馅和切成小段、小片的菜都放入切菜器。
加入调味料，盖上盖子，转动切菜器，切碎搅拌均匀成馅料。
将发酵好的面团扒拉到面板上，稍揉匀成光滑面团。
把大面团整成稍细的长条状，然后左右滚动着切出同等大小的面剂子。比饺子皮剂子稍大点即可。关注微信公众号 “10万道家常菜” 看更多美食。
永城创新机械厂***从事食品机械设备，包括烧烤设备、煎包炉（70、80、90、全自动等系列）、徐州肉火烧炉（***独创全自动系列）、地吨锅炉（方形、圆形）、蒸包锅、等设备的制造和研制，也可根据用户的需求定做各种样式的新产品。
丝瓜鲜肉水煎包用料：
猪肉馅 / 面粉255g / 酵母(干)3g/丝瓜1根 / 油2匙 / 盐 / 姜 / 生抽/蚝油 / 香油 / 白胡椒 / 白砂糖10g / 细香葱 / 糖
做法：酵母用温水溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
将盐加入肉馅中，再将水分以少量多次的方式加入肉馅中，用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中，加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀，加入切碎的丝瓜丁、麻油，搅拌拌匀。
服务人员基本要求
1、勤快。在餐厅经理的***下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
洛阳烧饼炉由永城市创新食品机械加工厂提供。永城市创新食品机械加工厂（）位于河南省永城市新城汽车站西门。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前创新机械拥有较高的知名度，享有良好的声誉。创新机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。创新机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。