酒店专用洗碗机价格的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
按安装方式：分为***式、嵌入式、台式和免安装式
1．***式一般机型较大，可以***放置使用；
2．嵌入式安装后与厨柜浑然一体；
3．台式相对体型较小，可摆放桌面使用故称为台式；
4．免安装式即免去安装步骤，免去了安装进水口的要求，搬到哪里洗到哪里。
按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。
1．喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果；
2．涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。
酒店专用洗碗机价格一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。保证给水、排水管的畅通。每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次全1面的清洁。6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。保证酒店专用洗碗机价格工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下，之后完全阴干，再做收纳。
传统洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，酒店专用洗碗机价格专用洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。2、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。
这种酒店专用洗碗机价格按用途可分为家用和商用两类，商用洗碗机有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家庭用酒店专用洗碗机价格主要有柜式和台式两种。