不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用，主要的是遇水不锈，因而，很多厨具都用不锈钢制成。然而，不锈钢厨具如果使用不当，***元素就可能会在***中慢慢“累积”，危害健康。
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商用厨具的安装
1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。
2. 厨具的安装要求***人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，昆明商用不锈钢厨房设备多少钱，以防积水渗漏。
3. 安全，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，商用不锈钢厨房设备，吊厨是否安装牢固。
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不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观、经久耐用。因此，越来越多的被用来制造成厨具，并逐渐进入广大家庭。但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在***中慢慢累积，昆明商用不锈钢厨房设备价格，当达到某一限度时，就会危害***健康。所以使用不锈钢厨具时必须注意以下几点：
1.不锈钢厨具不可长时间盛放盐、酱油等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***金属元素被溶解出来。盐、醋、酱油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存，油类使用不锈钢厨具储存。
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