西点培训学校将食材准备齐全后,会事先用温水将吉利丁片泡软
西点培训学校将食材准备齐全后，会事先用温水将吉利丁片泡软。蛋糕学校将糖撒入奶油奶酪中拌匀，拌好后，用温热水隔水加热，并将酸奶倒进去，搅拌均匀，接下来就是放入泡软的吉利丁片，挤上几滴柠檬汁，拌匀后，奶酪糊就好了。接下来将奶酪糊倒入准备好的干净的模具中，放冰箱冷藏4个小时就可以食用了。
立秋一过，香甜的南瓜便渐渐染上了金色，这个时候不用时令食材南瓜做个甜品怎么行呢？
具有双重口感的法式南瓜布丁安排上了，制作简单，没有什么难度的南瓜布丁更是能一口吃出了南瓜的两种口感
慕斯蛋糕制作好的慕斯胚在不脱模的情况下,保鲜膜密封冷冻可保存
奶油蛋糕
至于奶油蛋糕，一定要放进冰箱0-4度保藏，并且3小时内食用。
慕斯蛋糕
制作好的慕斯胚在不脱模的情况下，保鲜膜密封冷冻可保存1个月。
脱模后直接密封冷藏保存，3天内食用为佳
若有新鲜水果装饰，则建议在当天食用。
慕斯切忌反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感！
冷冻后的慕斯食用时提前20-30分钟取出常温退冰即可。
若离开冰箱较久的慕斯蛋糕太软，可以放入冰箱冷藏适当时间后再开吃。
近些年来，国内西点烘焙行业的消费额以20%以上的速度不断增涨，市场整体的需求使得行业发展前景广阔，也让越来越多的人选择从事西点方面的工作。对于西点行业有兴趣，却仍在观望的你，天津西点培训机构带您了解一下西点行业的优势！
西点人才稀少:随着西式食品融入中国人的生活，各大城市的连锁西饼屋大量涌现，对***西点人才的需求也随之增加。
据机构调查显示，中国西点人才稀缺，目前的从业人员约100万。而未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，且这一数量会持续增长。
