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外观：白色结晶颗粒或粉末。溶解性：极易溶于水，略溶于酒精。 [1] 规格：符合联合国粮农***标准FAO/WHO；但由于缓凝剂的种类繁多，其作用机理十分复杂，至今尚无一种比较完善的解释理论。USPXXⅢ版；企业标准；也可按客户要求。包装：5Kg内塑外编袋装；也可按客户要求。相关类别: Biochemistry;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Dextrins、Sugar amp; Carbohydrates;电镀***;化工助剂;其他营养增补剂;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;水处理***;阻垢分散剂;有机金属盐;生化***;stabilizer;小分子;溶剂;无机化合物和盐;有机化工。
工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由***进行中和，即可得葡萄糖酸钠，也可采用电解法和氧化合成。葡萄糖酸钠与***减水剂复合使用可以延缓混凝土的凝结时间，减少坍落度损失，提高混凝土的强度。我国大都采用化学氧化法-次chou氧化法生产合成。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用Aspergillus Niger的酶，另一种酸，后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。
用作水质稳定剂由于葡萄糖酸钠具有优异的缓蚀阻垢作用，所以被广泛用于水质稳定剂，例如作为石油化工企业循环冷却水系统，低压锅炉，内燃机冷却水系统等处理药剂。因为它 有以下特异优点： ⑴具有明显的协调效应。适用于钼、硅、磷、钨配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高。 ⑵缓蚀率随温度升高而增加。发酵过程中，温度控制为30-32度，pH用30%~50%***的办法控制为5。一般缓蚀剂随着温度升高而缓蚀率下降，甚至完全失去作用。但葡萄糖酸钠恰恰相反，缓蚀率在一定范围内随温度升高而提高，例如对 炭钢等材质的试验中，温度从77℃F于上升到120℃F，其缓冲率平均提高5%以上。所以葡萄糖酸钠这种奇异的特性，对较高温度的体系或从低温到高温的变 温体系 ，作缓蚀剂使用 是十分理想。 ⑶阻垢能力强：对钙，镁，铁盐具有很强的络合能力，所以阻垢能力很强，特别对Fe3 有的螯合作用，甚至在全PH范围内部有作用。 ⑷灭公害。使用葡萄糖酸钠作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，达到灭公害，这是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂无法比拟的优点。
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缓凝剂是用来延长凝结时间，使新拌混凝土较长时间保持塑性，以利于施工。葡萄糖酸钠对混凝土凝结时间的影响,导入葡萄糖酸酸钠明显延缓了初凝和终凝时间，随着葡萄糖酸钠掺量的增加，初凝和终凝时间也在不断延长，并且增长了初凝和终凝的间隔差。随着商品混凝土的普及运用，搅拌形成的混凝土混合物不能立即浇筑，而是需要从商品混凝土搅拌站运输至工地，一般要经过1～2 h 的运输时间，并且受运输距离、交通状况和气候环境的影响，无法掌控，因此缓凝剂是现代商品混凝土中常用的一种化学外加剂。葡萄糖酸钠因具有延缓水泥早期水泥产物形成的作用，与减水剂等其他外加剂经过复配，广泛运用于预拌商品混凝土中。
葡萄糖酸钠对混凝土拌和物流动性的影响可见，保持水灰比不变，调整葡萄糖酸钠的掺量，混凝土初始坍落度随着掺量的增加而增加。
葡萄糖酸钠中的羟基基团，具有较强的固液表面活性，从而能吸附在水泥矿物颗粒表面形成溶剂化吸附层，阻碍了凝胶颗粒的接触和凝聚，从而***了水泥的絮凝结构，对水泥的初期水化有较强的***作用，使游离水增多，提高了水泥浆体的流动性。