乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。活性乳酸菌***一方面能明显增强巨噬细胞的吞噬作用，另一方面由于它能在肠道定植，相当于天然自动屏蔽。它们还能刺激腹膜巨噬细胞、诱导产生干扰素、促进细胞分裂、产生抵抗及促进细胞机能等，所以能增强机体的非特异性和特异性反应，提高机体的抗病能力。当***侵入机体时，细胞被乳酸菌增强，增强了机体对***产生抵抗的作用。
虽然活性乳酸菌***具有很多***功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝活性乳酸菌***的。以下人群应避免喝乳酸菌。有腹泻等胃肠道***的患者，喝了乳酸菌，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。***体质人群，许多***对乳酸菌、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分***，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或***反应。也有的***喝了乳酸菌以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，***症。
活性乳酸菌***缓冲作用，增强防御力和抵抗能力。活性性乳酸菌能够根据在人身体的繁衍，抑止对身体危害的菌和病菌，它的新陈代谢转化成乳酸菌和合理类化合物 ，而乳酸菌自身也具备提高抵抗力的***。 防止病症***。乳酸菌对使人致***物质的肠中有达到98%的消化率，可降低肠病的产生。活性乳酸菌***还能刺激性肠黏膜淋巴，增强防御力体细胞和巨噬细胞的活性，为发病病菌的繁育设定一道天然屏障。
