亚麻籽油不饱和脂肪酸含量高，对皮肤具有优良的亲和力和渗透力，其所含的多种脂肪酸容易被皮肤吸收，用来补充皮肤所需要的脂质成分，修复干性皮肤和由于接触表面活性剂而损伤的皮肤脂肪酸水平，维持和增强皮肤细胞膜及间质的正常结构和功能；同时，亚麻籽油还可以在皮肤表面形成透气保水膜，减弱皮肤深层的水分损失，使皮肤保持湿润、光滑和弹性。
除作为优良的调理剂和保湿剂外，亚麻籽油还有一些特殊的***，如亚麻籽油可以发挥和抗作用，对减轻由紫外线引起的红斑症及反应有很好的效果。
煲汤的时候可以在汤里面加入适量的亚麻籽油。但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。可以作为明油来食用。
做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。
多家庭都在自己做酸奶吃，我们在吃酸奶的时候也可以加入适量的亚麻籽油调和食用，调到看不到亚麻籽油为止就可以了。
涂面包，日常用黄油或橄榄油来涂面包。可以先把面包烤脆，然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包，味道很不错。
冷榨是的生产方式，冷榨亚麻籽油能地保留亚麻籽油中对人大脑有益的物质——α-亚麻酸，含量高达54%以上。因此被称为高原上的“深海”！
亚麻籽油的榨取通常有压榨和浸出两种工艺，工业用油一般采用浸出工艺，食用亚麻籽油采用物理压榨工艺；浸出法工艺是通过化学溶剂把油从油料中分离出来，属于化学方法，但浸出法出油率高、成本低，经济效益较高：压榨工艺是通过物理压力直接把油从油料中分离出来，属于物理方法，但压榨法出油率低，成本高，经济效益较高。
低温储存：亚麻籽油容易氧化变质，温度、光线、氧气、水分、金属离子是影响其储存的因素，若要提高亚麻籽油的储存期，应减少这些因素的影响。为保证浓香亚麻籽油品质的稳定性及地保留其浓香味，散装浓香亚麻籽油应储存在密闭、低温(20 ℃ 以下)、充入氮气、不锈钢材质的储罐中，并添加天然的剂，可有效提高油脂的保质期。小包装浓香亚麻籽油要储存于阴凉干燥处，其包装瓶要避光，在罐装时，均设计成充氮包装。
