硬脂酸即十八烷酸,是自然界广泛存在的一种脂肪酸,具有一般羧酸的化学性质,英文名称(Stearic Acid),结构简式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生产,呈白色蜡状透明固体或微***蜡状固体,能分散成粉末,微带牛油气味。
几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。
青岛鼎勋商贸有限公司,硬脂酸销售,硬脂酸介绍:
物理性质性状:纯品为白色略带光泽的蜡状小片结晶体。
熔点:56℃ -69.6℃
沸点:232℃(2.0kPa)
闪点:220.6℃
自燃点:444.3℃
相对密度:0.9408
复折射率:1.4299 0.3234i
复介电常数:35.6 1.3i
稳定性:360℃分解(另有资料称376.1℃)
1.纯品为带有光泽的白色柔软小片。
2.微溶于冷水,溶于酒精、,易溶于苯、、、、、醋酸戊酯和等。***。
3. 存在于烤烟***、白肋烟***、香料烟***、烟气中。
4. 是组成硬脂精的脂肪酸。
毒性:***



