野生酸枣汁饮料制作方法，桶装果汁饮料代加工，采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁，荔枝醋果汁饮料代加工，经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料，很大限度保持了酸枣原有营养及风味，天然、绿色、健康、无公害，是一种营养价值很高的饮品。 采用的预蒸渗透提汁技术和酶解技术能很大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装液淡填充技术，与传统杀菌和灌装方式相比，果汁饮料代加工，有利于减少酸枣营养成分的损失。
酸枣有让人惊叹的顽强生命力。不管是田间地头，房前屋后，河沿沟边还是山崖石缝都能见到它的身影。三五成簇，不论土地是肥沃还是贫瘠，它都能随遇而安，落地生根，照样长得生机勃勃，枝繁叶盛。那些长在田间地头，堰边旮旯里的酸枣（棘针）早对肥沃的农田觊觎已久，便悄悄的向地里“渗透”，试图扩大自己的“势力范围”。地里头一但长了酸枣（棘针）棵，桃汁果汁饮料代加工，如不及时除掉，很快就就成了它的天下。如此酸枣加工成酸枣汁也是很不错的吧。
野生酸枣汁是选取成熟的野生酸枣果实为原料，使生产出来的酸枣汁具有典型的酸枣风味。采用酸枣汁浸提罐循环浸提降低浸提温度，有利于减少果汁中的果肉悬浮颗粒，使酸枣汁澄清透明，无明显沉淀物；糖酸调整，使酸枣汁甜酸适口。将酸枣汁在95～100℃条件下高温瞬时杀菌5～10秒，迅速冷却止后无菌灌装可以减少其营养损失。酸枣汁饮料、酸枣饮品
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